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CONTROLE A SUA CERVEJA

A Concept Beer ajuda-o a melhorar a qualidade da sua cerveja.

SABOR

Quer obter sempre o mesmo sabor na sua receita? A análise de diferentes fatores permite um maior controlo da fermentação e do resultado final.

CONTAMINAÇÃO

A contaminação por bactérias ou outras leveduras é comum. As técnicas assépticas são de extrema importância para reduzir este problema.

PROBLEMAS NA FERMENTAÇÃO

A utilização de starters em condições ótimas e similares ajudam no arranque da fermentação.

OS NOSSOS SERVIÇOS

Consultoria
Análises Químicas
Análises Microbiológicas
Formações

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Concept Beer,
Departamento de Biologia,
Universidade do Minho, Campus Gualtar,
4710-057 Braga.
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Phone: +351 919688627

Concept Beer - Consultoria e tecnologia para a cerveja artesanal

A Concept Beer ajuda-o a melhorar a qualidade da sua cerveja. Prestámos serviços de consultoria, formação e análises químicas e microbiológicas.

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